As melhores vinícolas para visitar no Chile pertinho de Santiago – 4 degustações e vinícolas que valem a pena no Chile

Sou amante do vinho e considero conhecer vinícola um tipo de experiência incrível! Quando o destino de viagem me proporciona essa experiência tenho preferência por vinícolas que se destacam por algum motivo específico, sejam por possuir bons vinhos ou por serem mais tradicionais.

O Chile é o quinto maior exportador de vinhos no mundo. Um chileno consume em média 27 litros ao ano enquanto o brasileiro apenas dois!  Acredito que o cenário brasileiro está mudando, devido à qualidade de vinhos produzidos no sul do Brasil. Aqui neste link têm algumas das minhas visitas as vinícolas no Sul do Brasil  viagensdamarcelapena.com/bento-goncalves

As condições de produção do vinho no Chile são excelentes! As uvas trazidas pelos imigrantes se adaptaram muito bem! Os mais entendidos dizem que o Terroir (que nada mais é: relação mais íntima entre o solo e o micro clima particular, que concebe o nascimento de um tipo de uva, que expressa livremente sua qualidade, tipicidade e identidade em um grande vinho, sem que ninguém consiga explicar o porquê) chileno é de “tirar o chapéu”!  A cordilheira do Andes, o Mar do Pacífico, as geleiras ao Sul e o Deserto do Atacama formam uma barreira natural contra as pragas.

A uva símbolo do Chile é a Carménère que é tipicamente francesa.  Essa qualidade de uva foi extinta devida a uma praga chamada Filoxera. Foi trazida ao Chile mudas de variadas qualidades de uvas entre elas estava a Carménère que foi plantada e cultivada como uma variação da uva Merlot. Em 1994 no Chile um ampelógrafo francês, chamado Jean Michel Boursiquot, notou que algumas cepas de Merlot demoravam a maturar, após realizarem alguns estudos perceberam que se tratava da uva Bordeaux Carménère.

IMG_0210

Dá para se perder entre tantas opções ótimas e com preço justo nos supermercados. O vinho chileno é muito mais barato do que aqui no Brasil, e por isso levar vinhos é uma ótima escolha. De acordo com a Policia Federal é permitido entrar no Brasil sem pagar taxas alfandegárias trazendo no máximo 12 litros de bebidas alcoólicas, ou seja, 16 garrafas de vinhos de até 750 ml! Destas 16 garrafas só poderão ser levado em bagagem de mão 6 garrafas as demais devem ser despachadas. Lembrando que o limite de bens trazidos não pode ultrapassar 500 dólares.

Tive a oportunidade de conhecer quatro vinícolas: A Vinícola Santa Carolina, Vinícola Undurraga, Vinícola Concha y Touro e a Vinícola Emiliana Organic.  Cada uma delas me fez apreciar e aprender diferentes conceitos do mundo do vinho. As Vinícolas estão próximas a Santiago e todas são possíveis chegar por conta própria. Vamos ao resumo rápido:

1 – Vinícola Santa Carolina

Se você possui pouco tempo e quer uma Vinícola de tradição e sem mimi vá a Santa Carolina. Lembre-se ela não possui os vinhedos como nas outras! Porém no inverno isso não faz diferença porque os parreirais estão secos e/ou podados. A Vinícola é tradicional, e uma das mais antigas do Chile, sua história esbarra com a história do país. O tour é ótimo e bem explicativo! O guia fez diferença e os vinhos degustados são maravilhosos! Uma das caves mais lindas que já vi! No final do tour o viajante é presenteado com uma garrafa de 375 ml como lembrança. O acesso é muito rápido seja de metrô ou de carro porque fica dentro da cidade.

Site: hwww.santacarolina.cl

_DSC3518_DSC3524_DSC3497_DSC3579IMG_0216

2 – Vinícola Concha Y Toro

A vinícola é linda e grande. Mas não se encante apenas por isso! Os vinhos da degustação são bons! Mas se de fato quer ter uma experiência mais profunda, com boas informações contrate o Tour Marques de Casa & Concha que possui visitação e uma explicação exclusiva com harmonização de queijos e outros. É um local de muita fama e muito turístico. Acredito que seja a vinícola chilena que mais conhecemos no Brasil! O tour é ótimo! Porém gosto de sair da zona de conforto e indicaria conhecer esta e mais alguma se possível! No final do tour o viajante é presenteado com uma taça de vidro.  O acesso é fácil! Indo por metrô ou por carro.

Mais sobre a Concha Y Toro: viagensdamarcelapena.com/vinicolaconchaytoro

Site: conchaytoro.com

IMG_0699img_0693img_0660img_0618IMG_0639

3 – Vinícola Undurraga

Se você de novo não quer mimi e quer uma Vinícola que te dê base e aprendizado, acredito na Undurraga. Possui ótima estrutura e o tour explica bem sobre o solo, a produção e a forma de cultivar a uva.  A degustação mais simples é feita com vinhos Tops! Assim o custo benefício é maior a se comprar aos da Concha Y Torro. Fui indicada por inúmeras pessoas! O jardim é lindo demais e a recepção de todos na Vinícola é o diferencial! No fim da degustação o viajante é presenteado com uma taça de vinho. O acesso é Fáci! Podendo ser feito de ônibus ou de carro!

Site: www.undurraga.cl

IMG_0745_DSC4916_DSC4994_DSC5018_DSC4965

*Muitas pessoas visitam no mesmo dia a Vinícola Undurraga e a Concha Y Toro, elas são relativamente próximas. Visitam a Undurraga pela manhã, almoçam na Concha y Toro e após o almoço fazem a degustação na mesma. (É necessário fazer reserva no restaurante)

4 – Vinícola Emiliana Organic

Se você já conhece outras vinícolas ou ama e consomem orgânicos, a Vinícola Emiliana Organic é a mais recomendada! O tour é excelente e bem explicativo!  Porém a parte da degustação não é tanto quanto as demais que já visitei! Mas eu não abriria mão de conhecê-la, pelo fato de ser uma produção orgânica! Os vinhos são bons e a paisagem da Vinícola é de cair o queixo. Contratei o tour simples com acréscimo de degustação de queijos! Para chegar até a Vinícola não tem erro! Você pode ir de ônibus ou de carro, ela fica na rota 68.

Site: www.emiliana.cl

_DSC9325JDKU4682-2_DSC9054_DSC8883_DSC9201

*A Emiliana Organic fica na mesma rota que vai a Valparaiso e Viña Del Mar. É possível conciliar tudo no mesmo dia!  Eu fiz e deu certo!

Se não conhece outras vinícolas, concilie na mesma viagem a Emiliana com a Undurraga ou com a Santa Carolina. Mas deixe para visitá-la depois de ter ido a uma tradicional, assim você consegue comparar e entender melhor o seu processo de produção orgânica!

IMG_0883

Eu não gosto de indicar aquilo que eu não vivi, porém eu li muito e fui muito recomendada a conhecer a Vinícola Casas Del bosque, Vinícola Santa Rita e a Vinícola Cousiño Macul.

Muitas pessoas vão a Vinícola Emiliana e depois vão à Vinícola Casas del Bosque, elas estão bem próximas, ambas no Valle de Casablanca. Geralmente as pessoas fazem o tour na Vinícola Emiliana na parte da manhã e vão almoçar ou “petiscar” tomando um bom vinho na Casas del Bosque. Acredito valer a pena pelo fato da Emiliana Organic não ter restaurante! A vinícola Casas Del Bosques é do tipo Boutique. Está sempre cheia de flores, e tem a maioria de sua massa de trabalhadoras mulheres.

A Vinícola Santa Rita compõe o time das históricas e tradicionais no país! Fiquei com muita vontade de fazer o tour e almoçar no seu Restaurante Doña Paula (Que me parece ser muito bom!). Essa Vinícola possui um hotel belíssimo que permite ao hóspede ter inúmeras atividades relacionadas ao vinho!

A Vinícola Cousiño Macul é uma vinícola que está na família que a fundou e  possui vista incrível para a montanha.  É  uma vinícola tradicional com três opções de tour. Está há 2 km da estação Quilin – LINHA 4 AZUL

Site Vinícola Casas del Bosque: www.casasdelbosque.cl

Site: Vinícola Santa Rita: www.santarita.com

Site: Vinícola Cousiño Macul: www.cousinomacul.com

Importante! A lei seca no Chile é muito mais rigorosa que no Brasil! Fique experto! Direção e álcool não andam juntas!

 

 

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s